Den første vin jeg smagte fra flotte, moderne MonteRosola blev den hvide Cassero Bianco årgang 2019. Vinen er lavet på Vermentino, der er sorteret to gange, første gang ved høsten samt senere i vineriet. Derefter er druerne så presset og nedkølet inden den egentlige gæring sættes i gang. Det sker ved, at man nogle dage … Læs resten af 2019 MonteRosola, Cassero Bianco IGP, Toscana, Italien